La fête des blinis en Russie

Je vous aie déjà parlé de Maslenitsa la semaine passée, et rebelote! En effet, Maslenista, cette belle fête russe qui permet de se farcir de blinis tout en gardant bonne conscience dure une semaine et dimanche 22 marquait malheureusement la fin des réjouissances. Bilan.

A propos des détails de Maslenitsa je serai brève, car pour tout apprendre il y a pléthores d’infos sur internet. Je préfère partager avec vous les essentiels et mon expérience de Maslenitsa, comme si vous étiez.

  • Maslenitsa est avant tout une fête païenne, et j’ai ressenti un fort engouement des russes pour elle. Les mauvaises langues me diront que quand il y a à manger, tout le monde est content, mais je crois que c’est aussi le folklore, la gaieté qui l’entoure alors qu’on est encore en plein hiver qui la rend si agréable.
  • Maslenitsa est le nom de la semaine précédant le grand Carême, Великий Пост, mais c’est aussi le nom de la grande poupée de bois et de chiffon brandie en tête de cortège et que l’on brûle à la fin de la semaine. La brûler, c’est dire adieu à l’hiver (on est d’accord, c’est symbolique, il y a encore 50 mètres de neige partout !)
  • Maslenitsa c’est aussi le moment de se réconcilier avec ses proches, son entourage et de se libérer de ses émotions négatives. C’est pour cette raison que l’on peut assister à des batailles en rangs serrés de jeunes gens se jetant les uns contre les autres. Vas-y Igor, envoie la testostérone !
  • Il y a en général une forteresse de neige qu’un camp doit prendre ! Si la forteresse n’est pas prise, l’été n’arrivera jamais…
  • Bien sûr on mange des blinis ! Alors là je vous arrête tout de suite, les blinis russes ne sont PAS DU TOUT les espèces de mini pancakes qu’on achète au supermarché en France. En fait ce sont comme nos crêpes mais juste un peu plus épaisses. Les garnitures au choix sont en général : du caviar rouge c’est-à-dire des œufs de saumon, de la viande hachée, des champignons. En version sucrée on trouve surtout de la confiture, du miel ou de la smetana (une sorte de crème aigre accompagnant de nombreux plats russes.)

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farandoles

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joueurs d’accordéons

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matriochkas

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Les soldats apprentis sont venus en masse de l’académie militaire du coin

Des poupées de maslenitsa en version miniature, qui peuvent aussi être brûlées avec la

Petite poupées en tissue

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des valenkis - bottes sibériennes en laine tissée , inégqalables pour garder les pieds au chaud
Abondance de valenkis, les bottes traditionnelles russe en feutre super chaudes
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Et en version chaussons
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Un cercle est dessiné sur le sol et le but de l’exercice est d’en faire sortir son adversaire

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Le Mur
Forteresse de neige à prendre pour que l’hiver se termine
Tentative de prise de la forteresse
Prise de la forteresse 

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La foule avant la prise de la forteresse
la fin cruelle de Maslenitsa - Bienvenue au printemps!
On brûle la poupée géante. Monde cruel
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Winter is coming.
Barbecue par moins 20
petit barbecue hivernal
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Les magnifiques foulards russes
Les babouchkas au stand de viande
Stand de viande

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on est pas des chochottes en Sibérie!
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Les mamies vendent leurs créations en crochet
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Stands de raviolis, pelmenis et autres pâtes fourées
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Saucisses-land
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Miel de l’Altaï, région montagneuse au Sud de Novossibirsk
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ventes de moufles, tableaux, bonnets…
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Et une chapka du feu de Dieu pour la fin

Vous voulez plus de crêpes?

Par ici: Maslenitsa ou une semaine à dévorer des blinis par -25°

Et par-là: La fin de l’hiver dans une apothéose de crêpes

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5 réflexions sur « La fête des blinis en Russie »

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